Percusión entrechocado y frotado, se usa en varios tipos de música tradicional: Villancicos, Jotas, fiestas de la Candelaria, merendica…
Una sartén, con rabo me dio mi suegra,
cada vez que la cojo, ¡mamita mía!
la sartén suena, la sartén suena
Sartén
P. Baja - Instrumentos tradicionales España